Unsere Partnerdestillen
Für das Beste nur die Besten
Mallorca Gin
Die SEAL GIN Gründer Vicky und Tjalf verbindet eine besondere Liebe mit der Baleareninseln und ihrer jahrhundertealten Gin-Tradition. Dort wachsen erlesene Botanicals und besonders aromatische Früchte für unsere Sorten Strawberry Inside und Fig Inside. Vor allem haben wir mit der Mallorca Gin Destillery und ihrem Destillenmeister Ross einen professionellen Partner vor Ort gefunden, der mit uns diese Mallorca Edition Gins produziert.
Czernys Küstendestillerie
Für die Entwicklung unseres Seaweed Gins haben wir eng mit dem Meeresbiologen Dr. Jan Czerny zusammengearbeitet. Sein Wissensdurst bilden die Grundlage für außergewöhnliche Spirituosen, die er seit 2017 mit “Czernys Küstendestillerie” aus 100% ökologisch erzeugten Rohstoffen herstellt. So auch unseren maritimen norddeutschen Seaweed Inside Gin mit regional angebauten Rot- und Braunalgen aus ökologischen Aquakulturen.
Singold Destille
Die Singold Destille brennt Spirituosen aus regionalen Zutaten und dem reinen Wasser des Naturschutzgebiets Westliche Wälder. Gemeinsam mit Destillenmeister Hans-Jürgen, der die Brennerei 2018 eröffnet hat, entstehen im milden Klima der bayerischen Voralpen auch unsere Ginsorten Lemon und Madarin Inside. Dank des besonderen Fasslagers produzieren wir hier auch den im Eichenfass ausgebauten Mandarin Inside Gin in der Barrel-Edition.
Brennerei Elemendorf
In Zusammenarbeit mit einer Hamburger Traditions-Brennerei Elmendorf haben wir unseren einzigartigen Coffee Inside Gin entwickelt. In diese Spirituose fließen über 330 Jahre Erfahrung: Seit über 9 Generationen werden bei Elemendorf Korn und Gin hergestellt. Heute wird die Brennerei als Familienbetrieb von unseren Partnern Kai und Judith Elmendorf geführt – mit Leidenschaft, Handarbeit und rein biologischen Zutaten.
Mit Respekt für das Handwerk und die Tradition stellen wir in unserer eigenen Destille die SEAL GIN Sorten her und brennen Gins für unsere Kunden.
Impressionen vom Haus am See
