Für den Zimtsirup (reicht für 4 Gläser)

Für den Gin Sour

  • 4 cl SEAL GIN
  • 4 cl Mandarinensaft
  • 1 cl Zitronensaft
  • 1,5 cl Zimtsirup
  • 1,5 cl Aquafaba

Außerdem

  • Mandarinenschale
  • Eiswürfel

Zubereitung

FÜR DEN ZIMTSIRUP

  1. Ahornsirup und Zimt verrühren, 15 Minuten ziehen lassen.

FÜR DEN GIN SOUR

  1. Alle Zutaten in einen Shaker geben und ohne Eis 20 Sekunden kräftig shaken. Einige Eiswürfel in den Shaker geben und erneut kurz shaken.
  2. In einem gut gekühlten Glas servieren und mit einem Stück Mandarinenschale garnieren.
Rezepte